Назначение:
Предназначен для быстрой термической обработки грибов, овощей и других продуктов. Устройство состоит из топочной печи и варочного котла, при необходимости комплектуемого сеткой-вкладышем. Печь твердотопливная (дрова, уголь и т.п.) выполнена из стали Ст. 3, оснащена шарнирным устройством для быстрого опрокидывания варочного котла при выгрузке продукта. Варочный котел выполнен из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т, устанавливается в топочную печь, при необходимости легко извлекается. Сетка-вкладыш выполнена также из нержавеющей стали.
