Назначение:
Шкаф сушильный предназначен для сушки грибов, ягод, овощей, фруктов. Комплекс состоит из сушильного шкафа и огневой печи. Возможны два варианта установки комплекса: в приямке, на эстакаде. Сушка происходит за счет нагревания воздуха внутри шкафа от печи и естественной тепловой конвекции. Интенсивность конвекции обеспечивается специальной конструкцией шкафа.

Шкаф сушильный и кожух обрамления печи изготавливаются в ввиде отдельных
панелей,разборными, что облегчает и удешевляет транспортировку к месту
переработки грибов и ягод.
Возможно изготовление отдельных узлов сушильного комплекса для
самостоятельной комплектации сушильного участка: печь твердотопливная с
расширенной поверхностью теплообмена, собственно шкаф сушильный,
стеллажи-тележки, лотки.